にんにくを試しに掘ってみて、生育を確認しました。

もう少しで収穫できそうです。

そして、生にんにくで料理しました。

皮をむいたら、真っ白なにんにく

生にんにく

まずは、皮むきまーす。

モデル、嫁さんこと、みにむ~。

にんにく料理2

一品目は

キュウリのにんにく醤油あえ

キュウリをお好みの大きさに切って、ボールにいれて

にんにくをすりおろします!一粒分

生にんにくはみずみずしくとてもフレッシュです。

にんにく料理3

すりおろしたにんにくも、ボールに

そして醤油。大さじ3くらいかな。

もみもみ、もみもみ、、もみもみ、、、

にんにく料理

お皿に乗せたら、完成。

にんにく料理8

とっても簡単なのです。

冷蔵庫などで一晩漬けておくと、味もしみて、それもまたよしっ!!

二品目は

もやしのなむ~る

ナムルです。

もやしを下茹でし、水を切る。もやしは1パック

またまたボールに。

乾燥エビ少々。

これもボールに

すりおろしたにんにく一粒分

にんにく料理3

ボールに。

ごま油、たら~っと。

中華味、少々。

塩で味を調え。

混ぜる!!

これだけです。

にんにく料理4

にんにく料理11

3品目は

いかの刺身。すりおろしにんにく。いかの腑ソース。

いかのお刺身は、すりおろしにんにくをつけて食べるもんだと思ってました。

小さい頃から、いかの刺身はにんにくなのです。

そのほかに、刺身ででた、腑があったので、ソース作ってみました。

腑を潰して

すりおろしにんにく、一粒分

めんつゆ、少々

塩、少々。

混ぜるだけです。

にんにく料理6

4品目は

冷ややっこ

豆腐に大葉、鰹節。

すりおろしにんにくを乗せるだけ。

にんにく料理9

今回は、生にんにくをすりおろして、混ぜるだけという簡単料理です。

ビールとの相性抜群な料理です。

暑い時期にはピッタリです。

にんにく料理7

にんにく料理10

たま~に、にんにく料理も紹介していきます。

ではでは~

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