27日は田子町にてにんにくまつりが開催されました。

その中で、にんにく料理のナンバーワンを決める大会。

第4回NINNIKU料理オンリー1の店決定グランプリに参加しました。

料理はペペロンチーノ。

採点方法は料理一品に対して、お客様にコインをお渡しします。

そのコインは会場の専用ボックス。美味しかったと思う料理にコインを入れてその重さで決めるというものです。

結果は7店舗中の3位でした。

他のお店の方々は町内外の飲食店の皆さまです。

そのなかで、一人の百姓が料理をして3位になりました。

 

なぜ、百姓の自分が参加したのか?

みやむ~のにんにく。を食べていただきたいからです。

にんにくの栽培からお客様の元まで。

にんにくの味をシンプルにわかる料理。それがペペロンチーノだと思い出店しました。

 

何人かのお客様が

「食べて美味しかったから、またください」

と言って買ってくださいました。

 

これほどにうれしい言葉なないでしょう。

思いを込めた、にんにく。

その場で自分自身が料理をし出来立てを食べていただく。

 

愛情がにんにくに。料理に伝わり、お客様に伝わった。

その結果が飲食店の方々の中で3位ということだと思ってます。

今回のペペロンチーノ。

いたってシンプルです。

是非、ご家庭でもお試しください。

レシピはこちらから。

 

 

にんにくまつり 2016

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